お料理レシピ集　魚のおかず

たこと春野菜のみそ炒め

作り方

1. ①たこは薄くそぎ切りにする。キャベツは4～5㎝角の色紙に切る。
   グリーンアスパラガスは斜め切りにして、熱湯に塩を加えて茹でる。
   たけのこは薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
2. ②Aを合わせる。
3. ③鍋を熱してサラダ油をなじませ、にんにくを炒め香りがでたら、たこ、キャベツの芯、たけのこ、キャベツの葉、グリーンアスパラガスの順に加えて炒める。
4. ④キャベツがしんなりしたら②を加え、手早く炒め合わせる。