お料理レシピ集　野菜のおかず

野菜のくるみみそ田楽

作り方

1. ①仙台みそ、顆粒だし、はちみつをボールに入れ、刻んだくるみを混ぜておく。
2. ②里いもは蒸して皮をむき半分に切る。厚揚げは8等分に切る。
3. ③カリフラワーは小房に分け固めに茹る。オクラは茹でて縦半分に切る。
4. ④きゅうりは板ずりし縦半分に切り、スプーンで種をすくって取りのぞき4～5㎝長さに切る。底の部分は座りがいいように少し切り取る。
5. ⑤②・③・④のそれぞれに①を塗り、グリル又はオーブンでさっと焼き、好みでけしの実をふる。