お料理レシピ集　肉のおかず

スペアリブのコチュジャン焼き

作り方

1. ①スペアリブは味がしっかりつくように、肉をまんべんなくフォークで突く。
2. ②ビニール袋にコチジャンだれと①を入れて揉みこみ、2時間漬け込む。途中でときどきひっくり返す。
3. ③オーブンは200度に熱しておく。
4. ④②のコチュジャンだれをぬぐう。ぬぐいとったたれはつけ焼きに使用するので残しておく。
   骨を下にして間隔を開けて網の上にのせる。
   約15分焼いて、残ったたれをまんべんなく塗り、更に5分焼く。