仙台味噌醤油株式会社-仙台みそレシピ-豚しゃぶしゃぶに使ってミソ

材料（２人分）

• ◎豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200g
• ◎キュウリ・・・1/2本
• ◎生姜・・・10g
• ◎白髪ネギ・・・10ｃｍ
• ◎レタス・・・適量
• ◎「使ってミソにんにく入」

作り方

1. 沸かした湯に酒を加えて火力を落とし煮立ちを止めて、豚肉を1枚づつ広げて茹で冷水にとり、水気をおさえる。
2. キュウリはでピーラーでむき水にさらす。生姜は針生姜、ネギは白髪ネギに切り別々に水にさらす。
3. 器にレタスを敷き、肉をのせ野菜を盛り合わせ、「使ってミソ」を添える。

*人参もピーラーでむき水にさらし、添えても良い